Algemeen

Verleidelijk Veggie Gids

Deze gids vertelt je alles over het hoe en waarom van vegetarische voeding. Je vindt er algemene informatie culinaire tips, een aantal recepten, een uiteenzetting van de voornaamste argumenten voor vegetarisch eten, info over gezond vegetarisch eten met een bespreking van de voornaamste voedingsstoffen, info over vegetarische baby’s, recepten, enz.

Donderdag Veggiedag

Alles wat je nodig hebt om lekker en gezond plantaardig te eten.
Met kooktips, recepten, vleesvergeters, ontbijtideeën en nog veel meer!

Veggie Lunchbox

Veggie lunchbox met plantaardige en veggie boterhamideetjes

Met veel ideeën, tips en recepten voor zalige boterhammen. Aangepast aan de doelgroep die het vaakst met een lunchbox de deur uitgaat: kinderen! Dochter- of zoonlief wil alweer boterhamworst in de vorm van een gezichtje of choco en nog meer choco? Vanaf nu overbluf je ze met een vijfsterrenbrooddoos!

Kook het Voort

Veggie gerechten voortkoken voor vrienden of familie, al of niet na het volgen van een kookworkshop. Dat is Kook het Voort. Proeven, genieten en delen. Taste it, like it, share it. Laat je inspireren door deze 10 recepten.

Veggie Starterskit

Veggie Starterskit, by EVA vzw

Lekker en gemakkelijk aan de slag met deze gids voor starters. De publicatie bevat dagmenu’s, een overzicht van de beste vegetarische producten en wat je er allemaal mee kan doen, tips over hoe je je huisgenoten kan overtuigen van je goede voornemens en nog zoveel meer!

Veggie Voedingsdriehoek

Deze voedingsdriehoek is een aangepaste versie van de klassieke voedingsdriehoek van het VIG (Vlaams Insitituut voor Gezondheidspromotie) en is geschikt voor zowel vegetariërs als veganisten.

Gezond Plantaardig

Handige poster voor in de keuken met alles wat je moet weten om gezond plantaardig te eten.

Veggie barbecue

Van gewoon wat rauwe groenten eten wordt niemand blij. Daarom dit barbecueboekje.
Met recepten die altijd werken en belangrijke tips om van een barbecue zonder vlees of vis toch een culinair succes te maken.

Placemat Donderdag Veggiedag

Educatief

Veggie op Kamp

Jongeren die geen vlees of vis willen eten? Het komt steeds vaker voor. Ook op kamp. Als kok wil je natuurlijk ook deze groep een lekkere, goedkope en gezonde maaltijd voorschotelen. In deze brochure vind je stuk voor stuk eenvoudige recepten die je helpen om de smakelijkste veggie lekkernijen te bereiden.

Kook het Voort - Recepten

Vijftien rake receptenfiches om samen te proeven, genieten en delen. Taste it, like it, share it.

Secundair Onderwijs - Educatief materiaal

Een bundel vol achtergrondinformatie en oefeningen over duurzame voeding, voor het secundair onderwijs.

Een Boontje Voor - De recepten

Recepten met peulvruchten, goedgekeurd door kinderen. Bonen bestaan in alle soorten en maten. Ze zijn makkelijk te telen, ze zijn voedzaam en je kunt er allerlei lekkers mee maken. In dit boekje ontdek je de kleurrijke mogelijkheden van deze eiwitbommen.

Veggieplannen

Veggieplan Gent

Een compact plan met een honderdtal adresjes in het Gentse waar je vegetarisch kan eten. Uiteraard staan de volledig vegetarische restaurants erop, maar die zijn aangevuld met veggievriendelijke zaken. Ook frituren, natuurvoedingswinkels en exotische supermarkten zijn te vinden op het Gentse stadsplan.

Veggieplan Brussel / Bruxelles

Een compact, tweetalig plan met een honderdtal adressen in Brussel waar je vegetarisch kan eten. Uiteraard staan de volledig vegetarische restaurants erop, maar die zijn aangevuld met veggievriendelijke zaken. Ook de natuurvoedingswinkels staan aangeduid.
Beeld atomium:
© www.atomium.be – SABAM Belgium 2015

Veggieplan Leuven

Een handige survivalgids voor vegetariërs, sympathisanten, lekkerbekken, nieuwsgierigaards en andere gewone mensen. Dit plan werd gemaakt om andere horecazaken aan te sporen om (meer) vegetarische gerechten op hun kaart te zetten en om de bestaande veggiegerechten meer in kaart te brengen.

Veggieplan Antwerpen

Survivalgids voor vegetariërs, sympathisanten, lekkerbekken, nieuwsgierigaards en andere gewone mensen.

Veggieplan Hasselt

Survivalgids voor vegetariërs, sympathisanten, lekkerbekken, nieuwsgierigaards en andere gewone mensen.

Voor professionals

Veggie voor chefs

Ontdek waarom vegetarische gerechten een troef zijn op elke kaart, wat nu eigenlijk vegetarisch is en wat niet, hoe u lekkere vegetarische maaltijden kan bereiden, welke ingrediënten u kunt gebruiken, waar die te koop zijn, enzovoort.

Zo helpen we u tegemoet te komen aan de wensen van uw klanten die – af en toe of permanent – geen vlees of vis wensen te eten.

Vraag de gratis gids aan via professionals@evavzw.be

Veggie voor cateraars

Een gids voor al wie in zijn grootkeuken wil zorgen voor een beter vegetarisch aanbod, dat lekker, duurzaam, betaalbaar en makkelijk is.

Vraag een gratis digitaal exemplaar aan via professionals@evavzw.be