Dahl

Ingrediënten voor 4 personen

Extra info

wrapper

Bereiding

  1. Snijd de ui, look en tomaten fijn.
  2. Meng alle ingrediënten in een kookpot. Breng het geheel aan de kook en laat het een half uur sudderen. Voeg water toe, als het geheel teveel uitdroogt.
  3. Kruid af met citroensap, peper en zout.

Voor een meer Indiase toets (optioneel)

  1. Warm olijfolie op in een andere pan. Voeg mosterd- en komijnzaadjes en de gemalen look toe. Bak dit tot de zaadjes beginnen te ploffen.
  2. Voeg dit toe aan het gerecht.
  3. Hak ten slotte de verse koriander fijn en strooi dit over het gerecht.
  4. Dien warm op.

Je kan er ook altijd fijngesneden groenten (bv. wortelen, spinazie, bonen, erwten enz.) aan toevoegen.