Mini-mojito ijsjes

Ingrediënten voor 6 personen

  • 50 ml limoensap (dit is het sap van ongeveer 2 limoenen)
  • 100 ml water
  • 1 tl schilletje van een limoenen
  • 6 tal blaadjes verse munt (fijngehakt)

Extra info

wrapper

Meng de rum, de vloeibare rietsuiker, het limoensap, het water, de limoenzeste en de muntblaadjes in een karaf en giet in de borrelglaasjes. Let erop dat de zeste en de munt goed verdeeld zijn.

Zet je stokjes erin en plaats minimum 3 tot 4 uur in de diepvriezer.

Houd de borrelglaasjes even onder lauw water om de mojito-ijsjes eruit te halen.

Maak zelf je rietsuikerstroop. Meng hiervoor 1 deel rietsuiker met 1 deel water en warm even op zodat de suiker makkelijk oplost.