Wafels

Ingrediënten voor 4 personen

Extra info

wrapper

Bereiding

  1. Verwarm de sojamelk tot ze lauw is. Roer de gist los in een paar eetlepels van de sojamelk.
  2. Zeef de bloem op een hoopje en maak een kuiltje in het midden.
  3. Strooi het zout langs de randen en giet het gistpapje, de gesmolten sojaboter, de olie, suiker en de rest van de sojamelk in het kuiltje. Kneed tot een glad en soepel deeg.
  4. Doe het deeg in een kom, dek af met een vochtige doek en laat op een warme plek rijzen tot het deeg verdubbeld is.
  5. Bak goudbruine wafels in een ingevet wafelijzer.