aubergine

Recettes par aubergine

3x délicieux dips

Aubergine au goût de poisson

Aubergine farcie au couscous

Aubergines au miso et tofu

Aubergines croquantes avec riz à l’aneth

Aubergines farcies

Aubergines grillées avec une sauce au chimichurri

Balti d'aubergine

Bitterballen

Bolognaise d'aubergines et de lentilles

Burger Greenway burger au baba ganoush et salade de chou du Moyen-Orient avec du poivron grillé, de la roquette et des oignons rouges mariné au sumac

Caponata

Caponata

Caviar d’aubergine

Chaussons de pâte filo au sirop d'agave et aubergine

Couscous aux aubergines grillées et carottes

Curry de fin d'été à l'aubergine et au potiron

Curry super rapide au chou-fleur, aubergine et ananas

Fettuccine aux légumes grillés

Lasagne fraîche aux épinards et à la sauce au fenouil et safran

Masala aux aubergines et aux pois chiches

Moussaka au haché de lentilles (recette cuisine de collectivité)

Moussaka aubergines-patates-lentilles

Moussaka van aubergine, aardappel en linzen

Moussaka de lentilles et "hâché" de champignons

Moussaka facile au haché végétarien

Pain plat au gyros d'aubergine

Petit pain fumé aux haricots blancs

Pizza à l'hummus et aubergine épicée

Ragoût d'aubergines

Ragoût de tomates et d'aubergines avec pois chiches, menthe, cannelle et patates douces.

Ragoût grec avec aubergines et orzo

Risotto au four, aux petits pois, poireau et bacon d'aubergine (cuisine pour l'horeca)

Risotto au four, aux petits pois, poireau et bacon d'aubergine (recette de cuisine de collectivité)

Rouleaux d’aubergines

Salade aux pois chiches avec des aubergines grillées, de la grenade et des croûtons

Salade de quinoa, amandes et menthe

Sambal Terong (Aubergines sautées avec une sauce aux piments)

Simple curry à la coco et aux lentilles

Spaghetti personnalisable aux légumes

Tajine Seitan aux légumes

Tarte à l'houmous et légumes grillés

Tartelette de courgettes et tomates avec rouleaux d’aubergines et une purée de haricots blancs

Tartinade à l'ajvar poivron-aubergine à la façon Macédoine

Wok chinois aux aubergines, poivrons, patates douces et noix de cajou

Wok de nouilles chinoises au tofu et au lait de coco

Wraps farcis de légumes grillés, houmous et tzatziki maison

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