Jeudi Veggie

Découvrez ici les recettes sélectionnées spécialement pour le Jeudi Veggie, elles sont simples à préparer avec des ingrédients faciles à trouver et totalement végétaliennes.

Un veggie burger pour les grosses faims

Bitterballen

Tempeh Reuben

Masoor Dahl (Dahl au lentilles corail)

Buddha Bowl

Focaccia aux raisins

Pizza hummus et herbes fraiches

Sambal Terong (Aubergines sautées avec une sauce aux piments)

Pizza à l'hummus et aubergine épicée

Gnocchis aux champignons de saison et à la sauge

Dahl de lentilles corail aux carottes

Dahl de lentilles corail aux carottes Be Vegan

Pita pizza

Chili sin carne

Stracciatella au coco, chocolat et à la menthe

Les crêpes savoureuses pour maman de Wim Ballieu

Les crêpes savoureuses pour maman de Wim Ballieu

Spaghettata

Socca - Tortilla

Taboulé

Brochettes au tofu et aux patates douces

Fajitas la Fonda

Fettuccine aux légumes grillés

Chili sin Carne

Caviar d’aubergine

Nasi Goreng

Tempeh Tikka Masala

Ribollita

Stoemp au chicon, saucisse veggie et jus d'oignons

Curry vert et brochettes de tofu grillé

Soupe de chou-fleur et poireau à la moutarde et au thym

Polenta aux tomates cerises et vinaigre balsamique

Plat au potiron, épinard et crème de panais

Sofritas piquants aux haricots noirs

Potée de lentilles noires aux champignons et courge rôtie

Crêpes vegans les plus faciles au monde!

Pâtes italiennes à l'arrabiata

Gratin aux légumes d'hiver, pesto de cerfeuil et "faumesan"

Sushi de panais et crème au wasabi et à l'avocat

Curry de pommes de terre épicé

Soupe au poulet vegan

Boulghour au potiron et aux noisettes

Salade César Vegane

Vegan Caesar Salad

Risotto aux poireaux, champignons sauvages et potiron

Fleurettes de chou-fleur en sauce indienne au lait de coco

Asperges blanches grillées accompagnées d'une mousseline de pommes de terre, d'épinards et d'une sauce au cresson

Wraps aux bâtonnets de poisson veggies et tzatziki

Nachos au four

Nasi goreng aux 'oeufs' brouillés et pleurotes

Croquette chicon-noix à la bière et au ragoût de champignons

Pâtes au houmous et aux épinards

Sandwich au haché végétarien

Gâteau aux myrtilles

Tacos au jacquier

Jackfruit taco's

Légumes au four et boulghour

Soupe de légumes portugaise

Houmous de betterave

Tartinade de concombre

Rouleaux d’aubergines

Moussaka facile au haché végétarien

Vol-au-Veggie

Pot-au-feu de potiron

Doigts de marrons avec un dip au garam masala

Salade de blé avec légumes grillés

Tarte aux marrons et au potiron

Poivrons farcis

Curry de chou-fleur

Wok sauce cacahuètes

Purée de patate douce

Salade chaude aux légumes-racines

Gratin de poireau, champignons et potiron en croûte d'épices

Tartelettes au poireau croustillantes

Feuilles de filo farçies aux pommes de terre et aux champignons

Pot-au-feu de légumes d'hiver au lait de coco

Couscous onctueux de butternurt à l'orange

Pâtes tomates-basilic crémeuses à souhait

Lasagne de potiron

Gâteaux de noix de cajou avec estragon

Boulettes de lentilles rouges à la sauce citronelle

Tarte aux oignons

Burgers de patates douces et haricots au citron

Wok de nouilles chinoises au tofu et au lait de coco

Potiron cuit au four aux échalotes et merguez de pois chiches

Potiron cuit au four aux échalotes et merguez de pois chiches

Boulettes de petits pois

Asperges croquantes à la sauce printanière

Burgers aux champignons portobello, frites de légumes et sauce tartare

Salade marocaine aux carottes et aux pois chiches

Raviolis sur salade de champignons et d'épinards

Rubans de courgettes et pêches grillées à la crème de cajou

Aubergines farcies

Salade originale aux épinards et olives

Potage au chou-fleur crémeux

Ragoût aux légumes et au seitan

Tarte tatin aux chicons et aux patates douces

Pâtes diaboliques au tempeh

Macaroni sains

Waterzooi

Parmentier de patate douce et aux lentilles

Sheperd’s pie à la viande hachée végé

Spaghetti personnalisable aux légumes

Spread aux tomates

Orecchiette au brocoli et aux pignons de pin

Ragoût au curry

Mini biscuits “power” à emporter

Légumes verts à l'huile au basilic

Crêpes méridionales au sarrasin

Paella d’été aux légumes

Lasagne fraîche aux épinards et à la sauce au fenouil et safran

Tarte aux légumes avec pesto au basilic

Wok chinois aux aubergines, poivrons, patates douces et noix de cajou

Brochettes thaï au tofu avec une marinade de coco

Crème risgryn

Tartelette de courgettes et tomates avec rouleaux d’aubergines et une purée de haricots blancs

Dal

Salade au chou-fleur tiède

Quiche thaï avec poivron grillé

Tarte aux pommes de terre avec poireau et poulet veggie

Nids d’oiseaux veggie

Barres au quinoa et chocolat

Glace à la banane, aux noix de pécan et une sauce au chocolat

Potage au maïs thai avec chips de légumes piquants

Rouleaux de printemps thaïlandais

Pâte feuilletée maison farcie de légumes de printemps et sauce au citron

Navets façon méditerranéenne

« Kushari » égyptien

Burgers de pois chiches avec une sauce fraîche au yaourt

Tiramisu de panais

Curry de fin d'été à l'aubergine et au potiron

No-meatloaf aux lentilles et noix

Brochettes de seitan au poivre

Fenouil avec farce orange-olive

Asperges vertes à la nectarine et au poireau

Quiches méditerranéennes

Wok de tofu exotique aux pleurotes et chicons

Tarte aux épinards avec des tomates séchées au soleil

Biscuits potiron-raisins secs

Soupe au potiron et aux lentilles

Crème de panais

Pot au feu veggie

Gâteau aux carrottes et noix de cajou

Chou rouge aux pommes, raisins et tofu fumé

Plat de riz avec fruits secs et noix

Plat allant au four avec pommes de terre, chou de Savoie et lentilles

Gaufres

Ketchup sans sucre

Curry de ketchup

Pâtes crémeuses aux champignons

Risotto aux asperges vertes

Curry aux pommes de terre épicé

Burger mexicain

Salade saine et facile

Tajine Seitan aux légumes

Pâtes aux radis poêlés, asperges et pesto de fanes de radis

Sucettes glacées à la fraise

Burgers thaïs de patates douces

Pad thai végan aux légumes

Cannelloni de chou frisé au haché végétarien, champignons et sauce potiron

Crumble de fruits d'hiver au potiron et au yaourt

Jeunes poireaux à la vinaigrette au safran et noisettes broyées

Tarte chicon-potiron aux dattes

Soupe aux nouilles soba

Masala aux aubergines et aux pois chiches

Risotto aux salsifis et aux poireaux au four

Ragoût africain à la patate douce et au beurre de cacahuètes

Portobello avec potiron et amarante

Pâtes crémeuses aux épinards et artichaut

Tarte tatin aux choux de bruxelles et portobello

Soupe crémeuse à la lasagne

Burger de patate douce avec hoummous à l'avocat

Nouilles à l'ananas

Mini quiches pommes de terre/épinards

Patate douce, une explosion de saveurs

Wok multicolore aux petits navets

Wrap vexicain

Roulades de poireaux et feuilles de Nori avec purée au cresson

Petites saucisses merguez faites maison

Ananas fourré de riz et coco

Massala avec patates douces

Rosti au poireau

Mousse au chocolat

Curry au butternut et pois-chiches

Caponata

Salade du soleil levant

Tarte flambée

Rouleaux de lentilles aux tomates séchées et à la coriandre fraiche

Riz sauté au fenouil et tofu fumé

Petites boulettes aux noix

Carpaccio de betteraves aux oranges sanguines accompagné d'une sauce gingembre

Soupe de céleri-rave et patate douce et bâtonnets de faumage

Petites boulettes choco-coco

Spaghetti crémeux à l'avocat et aux champignons

Salade hivernale au potiron grillé et aux pois-chiches croquants

Risotto au potiron

Crèpes aux poireaux et à la sauce yaourt-aneth

Crèpes aux poireaux et à la sauce yaourt-aneth

Soupe de moutarde aux croutons et graines de courge

Pain de viande à la sauce-cerise

Banoffee Pie

Biscuits salés aux flocons d'avoine

Crêpes à la banane, aux myrtilles et aux pois-chiches

Crêpes à la banane, aux myrtilles et aux pois-chiches

Burrito Veggie aux haricots noirs et au tofu

Patate douce farcie d'une salade carottes-betteraves

Salade de betterave-pesto en bocal

Salade de pommes de terre d'un nouveau style

Muffin moelleux à la courgette et au chocolat

Crêpes au sarrasin sans gluten

Salade wakamé à l’estragon

Barres d’énergie "No Bake"

No Bake Energiereep

Wraps de choucroute arrangée

Soupe estivale poivron-courgette

Zomerse paprika-courgettesoep

Soupe aux nouilles aux saveurs printanières

Vegetarische noedelsoep vol lentelust

Tartinade épicée à la carotte

vegan spread plantaardig broodbeleg veggie tartino

Gâteau au chocolat et au chou-fleur

Couscous de chou-fleur à la grenade et à la menthe avec un dressing au tahin

Chaussons de pâte filo au sirop d'agave et aubergine

Salade tiède à la patate douce

Salade de pâtes au pesto végan

Sauce aillée à la noix de cajou

Pizza aux oignons caramélisés et aux figues

Pita aux pois chiches et curry

Pad thai au brocoli

Tarte tatin de légumes-racines

Ragoût estival aux gnocchis

Curry super rapide au chou-fleur, aubergine et ananas

Mac ’n cheese végane aux shiitakes et granola

Pâtes complètes au pesto-brocoli

Navets aux marrons avec sauce de poivron

Smoothie à l'avocat et au fruit de la passion du Sri Lanka

Pastels de pommes-de-terre

Curry de lentilles vertes et chou frisé

Chou-fleur au four

Pâtes complètes au pesto-broccoli et flocons de levure noble

Lasagne au butternut

Tajine aux dattes, figues et cannelle

Moussaka aubergines-patates-lentilles

Moussaka van aubergine, aardappel en linzen

soupe de lentilles aux châtaignes

Poêlée de chou blanc et champignons

Gebakken witte kool met champignons

Salade de couscous au chou kale

Salade de couscous au chou kale

Spaghetti bolognaise

vegan spaghetti bolognese

Wok de légumes au curry-sauce cacahuète

Capellini aux courgettes grillées, roquette, citron et olives vertes

Roulades de chou farcies

Pommes-de-terre nouvelles aux fèves

Curry Fairtrade piquant!

Salade de couscous à l'avocat et au basilic

Salade de couscous à l'avocat et au basilic

Quinoa au curcuma, chou kale, pommes de terre noisettes, chanvre et noix de cajou

Crêpes piquantes

Panzanella au fenouil caramélisé

Salade de mangues, épinards et sarrasin

Pâtes arrabiata aux noix

Minestrone estival

Burger de quinoa-haricots à la sauce Joppie faite maison

"Kapsalon" mexicain et "loaded fries"

Harira, soupe traditionnelle marocaine

Ragoût au fenouil, pommes de terre nouvelles et tomates

Curry des Caraïbes aux potirons et pois-chiches

Plat au four à la polenta

Tarte à l'houmous et légumes grillés

Risotto à l'ail et aux champignons rôtis

Ragoût de patates douces-sauce cacahuète

Macaroni au fromage au four

Cannelloni aux épinards et champignons

Quiche au potiron et poireau

Patates mexicaines en chemise

Wraps à la patate douce

Pâtes crémeuses aux épinards et artichauts

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

Curry aux lentilles, chou-fleur et potirons

'Coq au vin' aux airelles et pommes duchesses

Ragoût de haricots borlotti et de céleri avec du riz tricolore

Plat au four au butternut et tofu ricotta

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