Voyage culinaire au ... Moyen Orient
La cuisine du Moyen-Orient a gagné en popularité ces dernières années. Ottolenghi est-il en partie responsable de cette situation ? Peut-être. Mais le concept de partage de différents petits plats avec vos voisins de table est également populaire et la cuisine du Moyen-Orient en tient habilement compte. Des classiques comme le falafel, le houmous et le taboulé aux plats moins courants, mais certainement pas moins savoureux, comme les dattes farcies au tahini et le shakshuka. Commandez-en plusieurs et en grande quantité parce que... "Sharing is caring", vous ne pensez pas?
