jus de citron

Recettes par jus de citron

Green Goddess dressing (recette cuisine de collectivité)

Aïoli végétalienne

Banoffee Pie

Biscuits de poisson portugais vegan

Bouchée de mousse de haricots au pesto d’aneth

Bouillabaisse

Bouillabaisse (cuisine de collectivité)

Bouillabaisse à la salicorne

Buddha bowl avec tofu mariné et aïolie sriracha

Burger de patate douce avec hoummous à l'avocat

Burger Greenway burger au baba ganoush et salade de chou du Moyen-Orient avec du poivron grillé, de la roquette et des oignons rouges mariné au sumac

Burgers de pois chiches avec une sauce fraîche au yaourt

Cannelloni au fromage de noix de cajou et d'amandes et à la sauce marinara

Cannelloni de chou frisé au haché végétarien, champignons et sauce potiron

Cannellonis gratinés aux champignons, olives et poireaux

Carpaccio de betterave rouge

Caviar d’aubergine

Champignons au miso, levain et estragon

Champignons farcis à la crème de cajou-ciboulette

Chick'n Caesar salad (recette cuisine de collectivité)

Chili du Far West

Conchiglie aux noix de cajou et crème de potiron

Conchiglie d'hiver au haché végétarien, chou frisé et sauce potiron

Couscous de chou-fleur aux canneberges et noisettes

Crêpes aux épinards avec pois chiches crémeux et champignons

Crêpes piquantes

Crumble aux pommes avec myrtilles, spéculoos et amandes

Curry aux champignons

Curry aux lentilles, chou-fleur et potirons

Curry de ketchup (recette cuisine de collectivité)

Dal

Faux-mage à l'Okara

Fleurettes de chou-fleur croustillantes avec sauce tartare épicée

Fromage de macadamia à la ciboulette et au citron

Gâteau à la carotte

Gaufre de falafel

Gaufres à la banane en 5 minutes

Gratin de poireau, champignons et potiron en croûte d'épices

Houmous

Houmous aux olives noires

Hummus de betterave rouge

La classique tarte aux pommes

Lasagne d’été

Légumes au four et boulghour

Mac'n'Cheese: chou-fleur, brocoli & champignons (recette pour l'horeca)

Masoor Dahl (Dahl au lentilles corail)

Mezzé

Mousse-cheesecake à la framboise et la betterave avec une ganache au chocolat et un crumble

Nachos au four

Nasi goreng aux 'oeufs' brouillés et pleurotes

Pain à la banane et au chocolat

Pain à la banane et au chocolat

Pain au pâté de légumes

Pain perdu à la vanille et sauce aux fraises

Pain pita aux gyros de tofu grillé et tzatziki

Pain plat au gyros d'aubergine

Panna Cotta aux petits pois au basilic et salade de chou-fleur printanière

Papillote de pleurotes avec frites maison et sauce moutarde

Pastels de pommes-de-terre

Patate douce, une explosion de saveurs

Pâté aux champignons (recette cuisine de collectivité)

Pâtes complètes au pesto-brocoli

Pâtes crémeuses aux légumes verts

Penne al pomodoro et thon végan

Petites bouchées de "saumon fumé" avec "fromage à la crème", câpres et aneth

Pizza à l'hummus et aubergine épicée

pizza d'automne aux oignons caramélisés, chou frisé et fromage de noix de cajou (recette pour l'horeca)

Plat au four de potiron avec épinards et crème de panais

Plat au potiron, épinard et crème de panais

Pommes de terre rôties au chili

poulet veggie en sauce aigre-douce à la pêche

Premiers secours pour les haricots

Profiteroles

Ragoût de pâtes au poireau et à la sauce tomate (1,5- 4 ans)

Raviolis sans gluten au potiron-noix et beurre de sauge

Ricotta de tofu

Risotto au potiron

Rouleaux de lentilles aux tomates séchées et à la coriandre fraiche

Roulés de courgettes à la 'ricotta'

Salade aux pois chiches avec des aubergines grillées, de la grenade et des croûtons

Salade César au chou frisé

Salade César Vegane

Vegan Caesar Salad

Salade chaude de choux de Bruxelles

Salade de betterave-pesto en bocal

Salade de boulgour

Salade de couscous au chou kale

Salade de couscous au chou kale

Salade de grenailles chaude et relevée

Pittige warme krieltjessalade

Salade de pâtes au pesto végan

Salade de pâtes en 5 couleurs

Salade libanaise avec houmous aux noix, boulgour, lentilles et chou-fleur grillé

Salade Thaï au nouilles de riz (recette pour l'horeca)

Salade-repas à la Grecque (cuisine de collectivité)

Sauce crémeuse à la carotte (recette cuisine de collectivité)

Sauce tahin crémeuse (recette cuisine de collectivité)

Seaside burgers à la sauce tartare

Shakshuka avec "oeuf" au plat vegan

Soupe aux pois chiches avec chips de pita au za'atar

Soupe de légumes portugaise

Soupe de lentilles épicée

Soupe de maïs et chou-fleur

Soupe de pommes de terre au safran avec des coquilles Saint-Jacques véganes et caviar de soja

Soupe sénégalaise aux cacahuètes, gingembre et patate douce

Spread aux amandes avec des herbes fraîches

Spread turbo

Steak de chou-fleur grillé

Strudel au haché, salade de chou colorée et pommes de terre

Tajine de légumes d'hiver au vin blanc et citron

Tapenade indienne d'algue

Tarte salée aux petits pois et à la courgette

Tartelette de courgettes et tomates avec rouleaux d’aubergines et une purée de haricots blancs

Tartinade de légumes de saison de luxe

Tiramisu de panais

Tofu grillé à la façon d'Halloumi, salade de fenouil et d'orange et sauce à la gueuze

Tray-bake aux 5 épices

Une poêle pleine de vert avec du bacon tempeh

Vol au veggie (recette cuisine de collectivité)

Vol-au-Veggie

Wraps farcis de légumes grillés, houmous et tzatziki maison

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