le "A" de Avocat

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L’avocat est un fruit vert qui pousse sur l’avocatier. Quand il est mûr, l’avocat a une texture onctueuse comme du beurre. Sa chair est très grasse. La peau de couleur vert foncée est relativement dure, et légèrement striée. À l’intérieur se trouve un noyau assez gros et oval qui n'est pas comestible. Le fruit peut atteindre la taille d'un poing. La chair peut être mixée et servir ainsi de base au guacamole ou à d'autres crèmes à étaler sur le pain. L’avocat contient une grande quantité d’acides gras essentiels.

04/01/2017

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