Une première bonne raison de participer à une de nos campagnes (que ce soit un jour par semaine avec Jeudi Veggie, plusieurs jours voire un mois entier de végétarien avec le VeggieChallenge, ou manger vegan pendant un mois avec TryVegan): c'est votre santé.

Si vous mangez comme le belge moyen, un jour végétarien par semaine constitue une bonne étape vers un mode de vie plus sain. Nous, les belges, figurons en 4ème place sur la liste des plus gros consommateurs de viande d’Europe. Nous mangeons en moyenne 160 grammes de viande par jour - une quantité de plus de 50 % supérieure à la dose maximale recommandée de 100 grammes par jour.

Nous ne faisons pas que manger trop de viande: nous mangeons également trop peu de fruits et légumes. Ce n’est pas un comportement sain. La viande contient beaucoup plus d’acides gras saturés et de cholestérol. Une consommation de viande trop élevée signifie plus de risques de développer des maladies cardiovasculaires, certaines formes de cancers, du surpoids, de l’obésité et des diabètes. Un seul jour sans viande ni poisson constitue donc tout sauf un luxe, bien au contraire!