Tout au long de l'année EVA collabore avec différents chefs. Que ce soit lors d'ateliers culinaires dans les cuisines de collectivité, mais également pour faire de démos dans les écoles ou lors d'événements.
Le Jeudi Veggie est une campagne qui nous invite à découvrir un jour par semaine, une assiette plus équilibrée, qui fait la part belle aux céréales, aux fruits et aux légumes.
EVA gère et contrôle le V-Label en Belgique, tout comme des organisations similaires pour d'autres pays d'Europe. Les entreprises avec une licence peuvent utiliser le label dans tous les pays où ils exportent.