Aïoli végétalienne

Ingrédients pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Arrosez le bulbe d'ail avec un peu d'huile d'olive.
Enveloppez le bulbe d'ail dans une feuille d'aluminium et faites-le rôtir dans le four préchauffé pendant environ 40 minutes.
Enlevez toute la peau.
Mettez les gousses d'ail avec tous les autres ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une sauce lisse.

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