Champignons portobello au poireau et tofu
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 grands champignons portobello
- 200 g de tofu fumé
- 200 g de poireaux (uniquement le blanc)
- 2 gousses d' ail
- huile d'olive
- sel et poivre
Extra info
- Temps de cuisson: Court
- Type: Amuse-bouche
- Allergie: Sans gluten, Sans noix et Sans sucre
wrapper
Préparation
Préchauffez un peu d’huile dans une poêle et faites cuire à feux doux les champignons portobello de chaque côté.
Entretemps, coupez le tofu fumé et le poireau en très petits morceaux. Pelez l’ail et hachez-le.
Préchauffez un peu d’huile dans une autre poêle et y faites revenir le poireau et l’ail.
Ajoutez le tofu et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Fourrez les champignons portobello avec le mélange de tofu.