Chips de chou frisé

Préchauffez le four à 220°C.
Déchirez le chou frisé en morceaux et enlevez les parties dures.
Lavez bien les feuilles et séchez-les.
Répartissez-les sur un plaque allant au four et mouillez-les avec de l’huile d’olive. Assaisonnez avec sel et éventuellement un peu de piment. Mélangez bien.
Mettez dans le four pendant quelque 10 minutes, jusqu’à ce que les feuilles soient croquantes. Mais attention car elles brûlent facilement !