Crumble aux prunes

Préchauffez le four à 180 °C.

Coupez les prunes en morceaux, mélangez-les avec 50 g de sucre et mettez-les dans un plat à four graissé.

Hachez grossièrement les amandes en flocons.

Mélangez la farine de sarrasin avec la margarine, le reste du sucre et les amandes effilées.

Pétrissez la pâte en miettes et saupoudrez-les sur les prunes.

Faites cuire le crumble 20 minutes au four.