Gâteau aux pommes

Ingrédients pour 6 personnes

  • 250 g de farine blanche
  • 50 g de sucre (le strict minimum pour donner du goût!)
  • 4 pommes (lavées au préalable et bio de préférence)
  • 10 g de levure chimique

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Préparation

  1. Épluchez les pommes puis râpez-les en la moitié.
  2. Mélangez les ingrédients secs entre eux. Puis ajoutez le lait végétal et mélangez.
  3. Ajouter ensuite l’huile et mélangez. Enfin, ajoutez les pommes râpées et mélangez.
  4. Versez le mélange dans un moule que vous avez huilé au préalable.
  5. Ajoutez l'autre moitié de pommes découpées en quartiers de manière à y mettre chaque morceau dans la pâte.
  6. Saupoudrez le gâteau avec un peu de cannelle et de sucre.
  7. Enfournez environ 20 minutes à 180°. La cuisson dépend du four. Pour savoir s’il est cuit plantez la pointe d’un couteau. La pointe doit être sèche, sinon recuire à 100 degrés durant 10 à 15 minutes.
  8. Finalement, laissez refroidir avant de déguster.

Un dessert classique, simple à réaliser et qui plaît à tout le monde pour terminer un repas ou pour une collation durant l’après-midi.

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