Galettes indienne à l’Okara

Ingrédients pour 4 personnes

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Préparation

Râper la patate douce. Émincer l’oignon et les gousses d’ail. Ciseler la coriandre.

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients, ajouter 5 c. à s. d’eau, mélanger à nouveau.

Avec la valeur d’une cuillère(s) à soupe de pâte former des galettes, continuer jusqu’à épuisement de la pâte.

Dans une poêle chaude et huilée faire dorer les galettes environ 4 min de chaque côté. Servir accompagnée d’une salade de votre choix.

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