Hummus aux betteraves
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 grand oignon
- 250 g de pois-chiches (verre ou boîte)
- 250 g de betteraves (cuit)
- 2 gousses d' ail (haché)
- 1 tl de paprika fumé en poudre
- 2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuillères à soupe d' huile d'olive
- 1 cuillère à café de sirop d'agave (ou d'autre édulcorant)
Extra info
- Temps de cuisson: Court
- Difficulté: Pour débutants
- Type: Garniture
- Allergie: Sans gluten et Sans sucre
wrapper
Hummus signifie "terre" en français et "pois chiche" en arabe. On écrit habituellement "houmous". Le houmous sur la tartine assure un sol fertile. En l'accompagnant de crudités ou de cresson alénois, vous créez un paysage paisible, ou tout le monde se sent chez soi.