Hummus de betterave rouge
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 boite pois chiches précuits
- 2 càs de jus de citron frais
- 1 càs de paprika en poudre
Extra info
- Temps de cuisson: Court
- Difficulté: Pour débutants
- Type: Amuse-bouche
- Allergie: Sans gluten, Sans noix, Sans soja et Sans sucre
- Source: C'est une recette de Eva Lewyllie
wrapper
Préparation
Egouttez les pois-chiches. (Gardez le liquide comme aquafaba!)
Pelez la gousse d’ail, coupez la betterave rouge en gros morceaux et pressez le jus d’un citron.
Mettez tous les ingrédients dans un bol et mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une sauce dip ou d’une tartinade uniforme.
Délicieux en tant que dip, sur une tartine, comme accompagnement ou même juste à la cuillère!