Pain au pâté de légumes

Ingrédients pour 4 personnes

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  1. Préchauffez le four à 175°C.
  2. Mixez les graines de courge avec un mixeur plongeur ou dans un robot de cuisine, afin d'obtenir des miettes.
  3. Épluchez et râpez les carottes, émincez l’oignon, ciselez le persil et pressez l’ail.
  4. Râpez le tofu au-dessus d’un bol et mélangez-le avec les autres ingrédients. Assaisonnez éventuellement avec du sel (aux herbes).
    5 Mettez le pâté dans un plat graissé et mettez-le au four pendant 30-45 minutes.

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