Recette de base d'une salade + variations (cuisine de collectivité)
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 - 5 tasses de haricots (lentilles ou pois chiches)
- 1 - 2 càs de vinaigre de vin rouge
- 2 - 4 càs d' oignons rouges émincés (ou des échalottes ou oignons de printemps)
- 60 ml d' huile d'olive selon votre goût
- 1 poignée de persil plat haché
- sel et poivre
Extra info
- Temps de cuisson: Court
- Difficulté: Pour débutants
- Type: Accompagnement
- Allergie: Sans gluten, Sans noix, Sans soja et Sans sucre
- Source: Ceci est une recette d'EVA issue de Veggie voor Chefs.
wrapper
Préparation
Mélangez le vinaigre, l'oignon, l'huile, sel et poivre. Versez ce dressing sur les haricots. Parsemez de persil et mélangez bien.