Salade d'été
Ingrédients pour 3-4 personnes
- 250 g fusilli pasta crue (ou autres pâtes au choix)
- 2 cups haricots verts
- 1 bouquet radijsje finement coupé
- 8 goudsbloem (optionnel)
- 1/2 tasse olives
- 4 c. à soupe huile de sésame grillée (pour la sauce dressing)
- 6 c. à soupe sauce soja (pour la sauce dressing)
- 9 c. à soupe jus d'orange (pour la sauce dressing)
Extra info
- Temps de cuisson: Court
- Région: Occidentaux
- Difficulté: Pour débutants
- Type: Accompagnement
- Allergie: Sans noix
- Source: Ceci est une recette de "Soul Boost. Gezond en energiek koken en leven met de 5 elementen" de Kim Vercoutere & Marijke De Coninck, Editions Lannoo
wrapper
Préparation
Pour la base
Cuisez les pâtes comme indiqué sur l'emballage. Egouttez et rincez sous l'eau froide.
Blanchissez les haricots princesses pendant 5 minutes.
Rincez sous l'eau froide. Coupez les haricots en morceaux et mélangez les aux pâtes.
Ajoutez les radis, les oignons nouveaux, les œillets d'Inde et olives.
Pour la sauce dressing
Mélangez bien tous les ingrédients ensemble et ajoutez la sauce à la salade 5 minutes avant de servir.
