Sauce aux cacahuètes

Mélangez, dans un poêlon, le lait de coco, le beurre de cacahuètes, l’oignon, la citronnelle, l’ail, le jus de citron, la sauce soja, le curry en poudre, la coriandre et le cumin. Mettez sur le feu et laissez bouillir doucement jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Mélangez régulièrement. Mixez le tout jusqu’à obtenir une sauce homogène. Si la sauce est trop solide, vous pouvez ajouter de l’eau.