Seitan croc Méditerranéen, guacamole, betterave rouge et roquette
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Ingrédients pour 2 personnes
- 1 avocat mûre
- quelques tomate cerise
- 1 gousse d' ail
- jus d'1/2 citron vert
- 1 piment
- 2 paquets de Seitan croc Méditerranéen Céréal
- 1 betterave rouge
- 2 wraps
- 1 poignée de roquette
- sel et poivre
Extra info
- Temps de cuisson: Court
- Difficulté: Pour débutants
- Type: Plat
- Allergie: Sans soja
- Bron: Dit is een recept van Céréal op de website.
wrapper
Commencez par éplucher et dénoyauter les avocats. Ensuite, écrasez les avocats dans un bol et ajoutez les tomates cerises hachées, l'ail écrasé, le jus de citron vert et le piment haché. Mélangez bien et assaisonnez avec du poivre de Cayenne et du sel.
Coupez la betterave en fines tranches.
Faites frire le croc de Seitan dans une poêle pendant 6 minutes (3 minutes par côté), puis coupez-le en lanières.
Faites chauffer brièvement le wrap dans la poêle.
Tartinez le wrap chaud de guacamole, garnissez-le de roquette, de betterave et des tranches de croc de Seitan. Servir avec un pot supplémentaire de guacamole pour tremper. Parfait pour un take away!