Spaghettata

Ingrédients pour 4 personnes

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Préparation

  • Lavez les épinards et blanchissez dans de l'eau bouillante et salée pendant 1 minute.

  • Egouttez, passez-les sous de l'eau froide et laissez couler.

  • Séchez les épinards et coupez-les grossièrement.

  • Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée.

  • Grillez les pignons de pin dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

  • Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et laissez l'ail y prendre de la couleur.

  • Ajoutez les pâtes et les pignons de pin à l'ail.

  • Mélangez enfin avec les épinards et assaisonnez.

  • Bon appétit!

Suggestion

Avec les Spaghettata, vous pouvez servir une salade de lentilles aux tomates cerises avec du vinaigre balsamique.