Bouchéry

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Restaurant Bouchéry participe au Jeudi Veggie ! Ils proposent un menu tous les jeudi en 4 services à 39 euros. Vegan est possible mais sur demande à l'avance. Sinon tous les jours il y a la possibilité de manger végétarien en 6 ou 8 services à 78 ou 98 euros. "Ici on mange, oui. Mais on vit aussi. Et on respire et on goûte et on savoure. Avec la langue, les lèvres, les yeux et les sens. Dans une juste rencontre entre fond et la forme. Il y a des mots pour ça : cohérence et harmonie. Des intentions qui donnent des goûts. Le fruit d’une collaboration entre un chef et une directrice artistique culinaire qui, tous deux, ont le respect des beaux produits. Quand ils ne viennent pas de chez les agriculteurs locaux et éthiques, ils sont faits maison, comme le pain. Et dans les plats et desserts, sentir les herbes sauvages…"

Chaussée d’Alsemberg 812 A1180 Uccle
+32 (0)2 332 37 74
  • Restaurant
  • Gastronomique
  • Vegan Friendly