vinaigre balsamique

Recettes par vinaigre balsamique

Burgers aux champignons portobello, frites de légumes et sauce tartare

Burgers aux lentilles solides

Caponata

Carpaccio de betteraves aux oranges sanguines accompagné d'une sauce gingembre

Fraises au vinaigre balsamique et à la menthe

Hummus aux betteraves

Ketchup sans sucre

Mezzé

Omelette aux oignons vegan

Panzanella au fenouil caramélisé

Patate douce farcie d'une salade carottes-betteraves

Pâtes Arrabiata piquantes

Pâtes au céleri rôti et vinaigrette raisins secs-câpres

Pâtes aux radis poêlés, asperges et pesto de fanes de radis

Polenta aux tomates cerises et vinaigre balsamique

Purée de patate douce

Quinoa aux carottes et betteraves avec une vinaigrette de mandarin

Quinoa d'été

Ragoût de champignons des bois aux frites de polenta et compote d'airelles

Sauce gravy (cuisine de collectivité)

Spaghetti aux boulettes végétariennes

Tarte tatin aux chicons et aux patates douces

Tartelette de courgettes et tomates avec rouleaux d’aubergines et une purée de haricots blancs

Tresse de pâte feuilletée farcie au chicon, seitan & pommes

Wok multicolore aux petits navets

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