Beste groenterestaurant 2019

wrapper2

wrapper

De 100 beste groenterestaurants ter wereld zijn ...

Op maandag 6 mei 2019 werden in Amsterdam op de We Are Smart Food Summit de 100 beste groenterestaurants van de wereld voorgesteld en viel ook EVA-oprichter Tobias Leenaert in de prijzen als Person of the Year.

We’re Smart World is een initiatief van groentechef Frank Fol. De missie van de organisatie is mensen en bedrijven samen te brengen die gezond, ecologisch en duurzaam bezig zijn, in de voeding en daarbuiten. De verkiezing van Best Vegetables Restaurant of the World is een van de projecten die daartoe bijdraagt.

De top tien van de beste groenterestaurants van de wereld:

  1. Xavier Pellicer El Menjador, Barcelona, Spanje
  2. Vrijmoed. Gent, België
  3. La Distillerie, Bourglinster, Groothertogdom Luxemburg
  4. L’Arpège, Parijs, Frankrijk
  5. Joia, Milaan, Italië
  6. Graanmarkt 13, Antwerpen, België
  7. Humus & Hortense, Brussel, België
  8. Arabelle Meirlaen, Marchin, België
  9. De Librije, Zwolle, Nederland
  10. Noma, Kopenhagen, Denemarken

Ook HumusxHortense viel in de prijzen als beste vegan restaurant.

EVA-oprichter Tobias Leenaert werd uitgeroepen tot Person of the Year.

07/05/2019

Verticale tabs