Kweek je eigen oesterzwammen

wrapper2

wrapper

Voor heerlijke oesterzwammen hoef je vanaf nu niet meer naar de supermarkt – of voor de avonturiers: naar het bos. Je kweekt ze gewoon thuis. Ecopra introduceert de Caffungi-Kits, handige kits voor thuisgebruik.

 

De kelders van het Koninklijk Atheneum in Antwerpen werd omgetoverd tot oesterzwammenlabo. Caffungi verkoopt de oesterzwammen in een doe-hetzefkit: je snijdt de kit open, besproeit de doos elke dag één à twee keer met kraantjeswater en na tien dagen kun je al een tros verse oesterzwammen oogsten. Bovendien ziet de toekomst er plantaardig uit voor Caffungi: ze experimenteren momenteel met vegetarische burgers en falafel op basis van oesterzwammen.

Wedstrijd

Wij mogen 3 gratis kits weggeven voor EVA-leden! Mail voor zondag 25 september het antwoord op de prijsvraag naar fien@evavzw.be en misschien ben je wel bij de gelukkigen. De winnaars worden persoonlijk verwittigd.

 

Prijsvraag: Wat gebruikt Caffungi als voedingsbodem om de oesterzwammen te laten groeien?

19/09/2016

Verticale tabs