Ontbijtje gepland? Zeven keer scoren met een plantaardig recept!

wrapper2

wrapper

Tekst: Lisa Roeyaert

Uitgebreid ontbijten is een sociaal gebeuren. En gelukkig maar! Niets is zaliger dan lekker de tijd nemen om te genieten van een gezond (of soms wat minder gezond) ontbijt met vrienden en familie. Staat er binnenkort een ontbijt date gepland, of wil je spontaan iemand verrassen? Voor wie je ook kookt, met deze plantaardige recepten en tips scoor je in elke situatie gegarandeerd punten, ook zonder zuivel!

In samenwerking met Lima.

1: Vegan verwennerij voor je partner

Ontbijt in bed met je partner is het toppunt van romantiek, maar ook allesbehalve handig. Met deze eenvoudige plantaardige pannenkoeken zeg je een bed vol kruimels vaarwel en maak je jouw partner de gelukkigste mens ter wereld. Tip: Gebruik de Oat Haver Drink van Lima. De havermelk geeft jouw pannenkoeken een extra lekkere smaak en maakt ze ook een stuk voedzamer. Een ideetje voor Valentijn?

2: Indruk maken op je schoonouders

Wil je een goede indruk maken op de ouders van de liefde van je leven? Met deze vanillewentelteefjes met aardbeiensaus overtref je al hun wildste dromen. Ze maken van jou meteen de ideale schoonzoon of -dochter ;). Extra goed nieuws: je hebt geen eieren of koemelk nodig om een heerlijk resultaat op tafel te toveren.

Dit heerlijke comfortfood is in een handomdraai klaar. Zijn jouw schoonouders echte zoetekauwen? Dan kan je de vanillewentelteefjes serveren met plantaardige slagroom. Succes gegarandeerd!

3: Kritische kids

Veel kinderen worden niet laaiend enthousiast wanneer je hen een kommetje plantaardige yoghurt met fruit en noten voorschotelt. Met deze hemelse wafels overtuig je hen dat plantaardig eten ook gewoon erg lekker en leuk kan zijn.

Het maken van de wafels vraagt een beetje geduld, maar je hebt er geen al te gekke ingrediënten voor nodig. Pluspunt: gebruik de Oat Haver Drink Calcium van Lima, en de wafels worden een stuk gezonder. Deze plantaardige melk bevat geen toegevoegde suikers, maar de haver geeft de wafels wel een subtiele zoete smaak. Daarnaast draagt deze plantaardige melk ook bij aan de dagelijkse calcium-inname van je kids dankzij de aanwezigheid van het zeewier lithothamnium. Een win-win situatie dus!

4: Een gezellige brunch met vrienden

Brunchen met je allerbeste vrienden rond de tafel, wie houdt er niet van? Pak bij de volgende brunch uit met een gezond en hartig gerecht. Deze pannenkoeken (een recept van Wim Ballieu) zijn volledig plantaardig en ideaal wanneer je voor een grotere groep moet koken. Tip: Kies bij dit gerecht voor ongezoete plantaardige melk. De Spelt Drink Amandel van Lima bevat heel wat eiwitten en leent zich perfect voor deze luchtige pannenkoeken! Wedden dat jouw vrienden het eitje met spek met plezier inwisselen voor jouw gerecht?

5: Snel ontbijtje voor onderweg

Ben je een vroege en bezige bij (of een enorme snoozer…)? Dan kan het er s’ochtends nogal chaotisch aan toe gaan. Goed ontbijten is dan geen evidentie. Gelukkig kan een lekkere smoothie voor onderweg oplossing bieden. De combinatie framboos-chocolade in deze smoothie brengt je naar de zevende hemel. Daarnaast is deze smoothie nog eens gezond ook! Voeg wat chiazaad toe voor extra eiwitten en vezels, en je bent volledig klaar voor de dag. De smoothie is ook bijzonder eenvoudig en snel te bereiden. Nog vijf minuutjes extra snoozen dan maar?

6: Quality time voor jezelf!

Soms wil je jezelf eens goed verwennen met een lekker ontbijt. En gelijk heb je. Deze overheelijke smoothiebowl vol met vitamines tovert altijd een glimlach op ons gezicht. Ga aan de slag met dit overheerlijke recept, of maak een eigen creatie met de dingen die je nog in huis hebt. Kies als basis voor de Rice Drink Hazelnoot – Amandel van Lima voor een zoete en fluweelzachte smaak.

7: Ontbijt? Koffie!

Wie ontbijt zegt, zegt koffie! Zonder dit zwarte goud zouden bezoekjes aan vrienden een stuk minder gezellig zijn, en je job een stuk lastiger. Hou je van melk in je koffie? Met de Oat Haver Drink kan je toch blijven genieten van je favoriete warme drankje. Havermelk bevat heel wat eiwitten. Hierdoor is de melk lekker romig en schuimt het evengoed als melk van dierlijke oorsprong. Bovendien is deze plantaardige melk glutenvrij en bevat het heel wat vezels. Je hoeft je liefde voor cappuccino’s en latté machiato’s dus geen vaarwel te zeggen wanneer je voor plantaardig kiest.

28/01/2020

Verticale tabs