In het kader van Vegucation gaven EVA-chef Ann Veeckman en chef Kris De Roy van Hofke van Bazel 3 kookdemo's op Horeca Expo rond plantaardige voeding op restaurant en in de grootkeuken.
Het is nog even, maar oma’s en tantes zijn vast al bezig met het uitstippelen van hun traditioneel kerstmenu, waarin kalkoen, rosbief of oesters graag geziene gasten zijn. Niet gemakkelijk voor wie veggie eet, maar zeker geen onoverkomelijke hinderpaal dankzij EVA’s recepten voor een plantaardige feestdis. Je kan zelf je eigen potje koken, maar we somden ook een hoop cateraars op voor wie liever zijn diner afhaalt. Ook onder de kerstboom kan het er duurzaam aan toegaan: bekijk maar eens onze tips voor groene kerstcadeaus. Merry Christmas!
2018 loopt op zijn laatste pootjes. Voor we 2019 in vliegen, zetten we even de belangrijkste verwezenlijkingen van het voorbije jaar op een rij. Als we alles bij elkaar zien staan, realiseren we ons dat er weer heel wat is gebeurd!
Bij EVA kregen we deze week heel wat verontwaardigde reacties van ouders en leerkrachten die de nieuwe brochures van het VLAM in de boekentas van hun kind of vakje vonden.
Duizenden bezoekers vertoefden tijdens het weekend van 17 en 18 november heel even in een plantaardig paradijs op aarde. Tijdens VeggieWorld Brussels ontdekten zowel vegans als nieuwsgierige omnivoren de vele mogelijkheden van een plantaardige levensstijl. Met naast tonnen plantaardig lekkers ook een schat aan vegan lifestyleproducten, 7 lezingen en 5 kookdemo's van internationale chefs. Lees het volledige verslag en bekijk de foto's hier.
In het kader van Vegucation gaven EVA-chef Ann Veeckman en chef Kris De Roy van Hofke van Bazel 3 kookdemo's op Horeca Expo rond plantaardige voeding op restaurant en in de grootkeuken. 
2018 loopt op zijn laatste pootjes. Voor we 2019 in vliegen, zetten we even de belangrijkste verwezenlijkingen van het voorbije jaar op een rij. Als we alles bij elkaar zien staan, realiseren we ons dat er weer heel wat is gebeurd! 
Duizenden bezoekers vertoefden tijdens het weekend van 17 en 18 november heel even in een plantaardig paradijs op aarde. Tijdens VeggieWorld Brussels ontdekten zowel vegans als nieuwsgierige omnivoren de vele mogelijkheden van een plantaardige levensstijl. Met naast tonnen plantaardig lekkers ook een schat aan vegan lifestyleproducten, 7 lezingen en 5 kookdemo's van internationale chefs. Lees het volledige verslag en bekijk de foto's hier.
Koop de leukste vegan kookboeken bij Lannoo met ledenkorting.