Met de ‘Week van de Peulvrucht’, die loopt van 6 tot 12 februari 2023, wil Gezond Leven de Vlaming aanmoedigen om de traditionele recepten wat vaker te vervangen door gerechten waarin peulvruchten de hoofdrol spelen.
Wat brengt 2023? Nieuwe collega's, nieuwe recepten en een hoop leuke activiteiten! In maart start opnieuw de VeggieChallenge, en het V-label team is sterker dan ooit.
Sinds kort mogen bedrijven in Europa huiskrekels (Acheta domesticus) gebruiken als ingrediënt in verschillende voedingsmiddelen. Dit zonder dat er aangeduid staat op de verpakking dat het product krekels bevat. Wat betekent dit voor de consument en wat met het V-Label?