Bij EVA zeggen we het al langer: melk moet niet. Uit een nieuwe Zweedse studie blijkt nu zelfs dat melk misschien zelfs niet mag. Vrouwen die elke dag drie of meer glazen melk drinken, lopen een verhoogd risico op botbreuken en sterfte door hart- en vaatziekten. Gelukkig zijn er genoeg gezonde alternatieven. Zoals boerenkool bijvoorbeeld.
Een nieuwe studie die in Nature verscheen, onderzoekt voor het eerst zowel de gezondheids- als de milieueffecten van ons huidige eetpatroon. De bevindingen zijn duidelijk: minder vlees en meer plantaardig eten biedt zowel oplossingen voor de grote milieuproblemen als de grote gezondheidsproblemen.
Niet alleen jijzelf, ook je spaargeld kan veel doen voor een toekomstgerichte en gezonde samenleving. Bovendien kost het je niets. Hoe? Open een spaarrekening bij Triodos Bank. In ruil krijgt EVA een bijdrage van de bank.
Insecten zijn geen groenten. Dat klinkt evident, maar blijkbaar is er toch wat verwarring over het al dan niet vegetarisch zijn van insecten. Daarom hier voor alle duidelijkheid nog eens de definitie van vegetarische voeding.