Aïoli (geroosterde knofloosaus)
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 bol knoflook
- 400 gr zijden tofu
- 3 el olijfolie
- 1 el gistvlokken
- 1 el citroensap
- 0,5 tl mosterd
- 0,5 tl zout
Extra info
- Kooktijd: Lang
- Moeilijkheidsgraad: Voor starters
- Type: Saus
- Allergie: Notenvrij en Suikervrij
wrapper
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180°C.
Bedruppel de knoflookbol met wat olijfolie.
Wikkel de knoflookbol in aluminiumfolie en rooster hem een 40-tal minuten in de voorverwarmde oven.
Verwijder alle velletjes.
Doe de knoflooktenen met alle overige ingrediënten in een blender en mix tot een gladde saus.