Appeltaart

Ingrediënten voor 6 personen

  • 250 g bloem
  • 50 g suiker (eventueel meer als je graag een zoetere taart hebt)
  • 4 appels (gewassen, bij voorkeur bio)
  • 10 g droge gist

Extra info

wrapper

Bereiding

Schil en rasp de helft van de appels.

Meng de droge ingrediënten. Voeg de plantaardige melk toe en roer goed.

Voeg vervolgens de olie toe en meng. Voeg tot slot de geraspte appel toe en meng.

Giet het mengsel in een ingevette bakvorm.

Snijd de tweede helft van de appels in fijne plakjes en duw ze gedeeltelijk in het deeg.

Strooi de kaneel en suiker over het mengsel.

Bak ongeveer 20 minuten op 180 °C. Prik met een satéprikker of het uiteinde van een mes in de cake. Als de punt droog terugkomt, is de taart klaar.

Laat afkoelen alvorens te serveren.