Basis groentebouillon (grootkeukenrecept)

Ingrediënten voor 10 personen

1 grote ui grof gesneden
2 wortelen grof gesneden
2 stengels bleekselder grof gesneden
250 g witte champignons grof gesneden

1 bol knoflook
1,5 l water
2 blaadjes laurier
4 takjes verse tijm

Extra info

Kooktijd: Lang
Moeilijkheidsgraad: Voor starters
Type: Basisbereiding
Allergie: Glutenvrij, Notenvrij, Sojavrij en Suikervrij
Bron: Dit is een recept van EVA uit Veggie voor Chefs.

wrapper

Bereiding

Breng alles aan de kook en zet het vuur op een laag pitje.

Laat de bouillon zonder deksel 1 uur trekken.

Zeef en bewaar.

Verticale tabs

Deze pagina delen:

Heb je opmerkingen over deze pagina?Laat het weten