Currysalade
Ingrediënten voor 4 personen
- 150 g tofu in snippers
- 1/2 rode paprika's
- 1/2 gele paprika's
- 2 lente-uitjes
- peper en zout
- 10 el veganaise
- kerriepoeder (naar smaak)
Extra info
- Kooktijd: Snel
- Moeilijkheidsgraad: Voor starters
- Type: Broodbeleg
- Allergie: Glutenvrij en Suikervrij
wrapper
Bereiding
- Bak de tofusnippers even in een pan in een beetje olijfolie.
- Schil de paprika’s en snijd in kleine blokjes. Meng de paprika's met de tofusnippers, kerrie en veganaise.
- Kruid eventueel bij met peper en zout en voeg daarna de fijngesneden lente-ui toe.