Frisse quinoa salade
EVA heeft een betaald partnerschap met Céréal Bio
Ingrediënten voor 2 personen
- 1 Céréal Bio quinoa
- 1 sjalot
- enkele blaadjes koriander
- 12 kerstomaten
- 1 sinaasappel
- ½ granaatappels
- snuifje zout
- snuifje peper
Extra info
- Kooktijd: Snel
- Moeilijkheidsgraad: Voor starters
- Type: Bijgerecht
- Allergie: Glutenvrij, Notenvrij, Sojavrij en Suikervrij
- Bron:: Dit is een recept van Céréal Bio
wrapper
Stamp de sjalot fijn en voeg het toe aan de voorgekookte quinoa.
Snijd de koriander en halveer de tomaten.
Pers de sinaasappel uit en voeg toe aan de bereiding. Tip van de kok: vervang de vinaigrette door sinaasappelsap voor extra frisheid.
Voeg granaatappelpitjes toe voor de knapperigheid
Meng, breng op smaak met zout en peper en geniet!