Gnocchi met Pesto en Lentegroenten

Ingrediënten voor 4 personen

Extra info

wrapper

Bereiding

Voor de lentegroenten

Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de knoflook, de asperges en de peultjes 5 - 8 minuten.

Voeg de sojabonen toe en bak nog 4 - 5 minuten.

Voor de gnocchi

Breng ruim gezouten water in een pan aan de kook. Kook de gnocchi volgens de gebruiksaanwijzingen op de verpakking. Giet daarna af.

Meng de pesto door de gnocchi.

Voor het opdienen

Voeg de gebakken groenten toe aan de gnocchi en meng goed.

Garneer met de chilivlokken.

Verticale tabs