Hazelnoot-chocoladetaart
Ingrediënten voor 8 personen
- 200 gr tarwebloem
- 100 gr sojaboter
- 50 gr rietsuiker
- zout
- 0,5 tl kaneel
- nootmuskaat
- 3 el Hazelnootdrink
- 50 gr hazelnoten
- 500 ml Hazelnootdrink
- 45 gr puddingpoeder
- 2 el cacaopoeder
- rietsuiker naar smaak
- vanille-extract naar smaak
- 1 doosje soja-slagroom
- bloemsuiker eventueel
- chocolade om te raspen
Extra info
- Kooktijd: Lang
- Moeilijkheidsgraad: Voor enthousiasten
- Type: Nagerecht
- bron: : Dit is een recept van Sofie Balieu.
wrapper
Bereiding
Meng alle ingrediënten voor de taartbodem in een keukenmachine.
Duw het deeg uit in een ingevette springvorm van 23 cm en zorg voor een opstaand randje.
Bak de taartbodem gedurende ongeveer 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C, of tot hij goudbruin kleurt.
Maak ondertussen de chocolade-hazelnootpudding (volgens de aanwijzingen op de verpakking van de vanillebloem). Giet de pudding in de taartbodem en laat afkoelen.
Klop de sojaslagroom op, desgewenst met wat extra bloemsuiker.
Spatel de slagroom op de hazelnootpudding en werk de taart af met chocoladekrullen.