Koekjes op basis van shiro miso en sesam

Ingrediënten voor 4 personen

Extra info

wrapper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180°C.

Doe het gemalen lijnzaad in een klein kommetje en voeg er de haverdrank aan toe, laat opzwellen.

Meng de shiro miso samen met de kokossuiker in een grote kom. Voeg vervolgens de amandelpoeder en het speltmeel toe. Voeg het lijnzaad samen met het snufje zout toe.

Meng het geheel met een houten lepel en kneed vervolgens met de hand om een koekjesdeeg te bekomen.

Vorm koekjes uit het deeg en verspreid ze over een met bakpapier bedekte ovenplaat. Strooi er wat sesamzaadjes over.

Bak de koekjes gedurende 15 minuten en controleer regelmatig.

Verticale tabs