Mayonaise zonder ei
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 el appelazijn
- 1/2 tl mosterd
- 1/2 tl zout
- 3 el aquafaba (kikkererwtenvocht)
- 240 ml koolzaadolie
Extra info
- Kooktijd: Snel
- Moeilijkheidsgraad: Voor starters
- Type: Saus
- Allergie: Glutenvrij en Suikervrij
wrapper
Giet de appelazijn, mosterd, zout en kikkererwtenvocht in een hoge mengbeker en mix tot het ingedikt is.
Voeg langzaam de olie toe terwijl je verder blijft mixen en tot je een mooie, smeuïge mayonaise hebt.
Zet in de koelkast en laat nog even verder opstijven.