Oost west hummus best
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 grote ajuin
- 250 g kikkererwten (pot of blik)
- 250 g bieten (gekookt)
- 2 teentjes knoflook (gehakt)
- 1 tl gerookt paprikapoeder
- 2 el balsamicoazijn
- 3 el olijfolie
- 1 tl agavesiroop (of een andere zoetstof)
Extra info
- Kooktijd: Snel
- Moeilijkheidsgraad: Voor starters
- Type: Broodbeleg
- Allergie: Glutenvrij en Suikervrij
wrapper
Humus betekent aarde in het Belgisch en kikkererwt in het Arabisch. Je zegt hoemoes
of goemoes. Je schrijft meestal hummus of houmous. Hummus op je boterham zorgt
voor een vruchtbare bodem. Met wat rauwkost en sterrenkers boetseer je een vredig
landschapje, waar iedereen zich thuis voelt.