Picklessaus of Joppiesaus (met verborgen groenten) (grootkeukenrecept)
Ingrediënten voor 10 personen
- 15 g zachte mosterd
- 150 g Soya Cuisine ‘for professionals’ (Alpro)
- Peper & zout
Extra info
- Kooktijd: Snel
- Moeilijkheidsgraad: Voor starters
- Type: Saus
- Allergie: Notenvrij en Suikervrij
wrapper
Bereiding
Stoom de broccoli door en door gaar!
Mix glad in de Robotcoupe met tofu, pickles, mosterd en sojaroom. Kruid af met peper en zout indien gewenst
Gebruik wat minder room indien je werkt met diepvries broccoli.
VARIANT: Joppie saus!
Vervang voor een joppie saus 50 gr sojaroom door ketchup en voeg 50 gr rauwe ui toe bij het mixen.