Polentapizza

Ingrediënten voor 2 personen

Extra info

  • Kooktijd: Snel
  • Regio: Westers
  • Type: Hoofdgerecht
  • Allergie: Notenvrij
  • Bron: Dit is een recept van Kim Vercoutere & Marijke De Coninck uit "Soul Boost. Gezond en energiek koken en leven met de 5 elementen", Uitgeverij Lannoo

wrapper

Bereiding

Voor de pizzabodem
Breng het water met de groentebouillon aan de kook.

Wanneer het kookt voeg je er al roerend het maïsgriesmeel aan toe.

Laat het op een zacht vuur 2 minuten pruttelen terwijl je blijft roeren.

Giet uit in een omgespoelde vorm en strijk het mooi glad.

Voor de topping
Deze topping bestaat uit kerstomaten, olijven, spinazie of rucola, passata, maar werk af naar voorkeur.

Verticale tabs