Wortelspread
Ingrediënten voor 8 personen
- 10 groene olijven (ontpit)
- 10 - 25 selderijblaadjes
- 1 - 2 tl kappertjes
- 1 - 2 snuifje kruidenzout
- 1 - 2 snuifje witte peper
Extra info
- Kooktijd: Snel
- Moeilijkheidsgraad: Voor starters
- Type: Broodbeleg
- Allergie: Glutenvrij, Notenvrij, Sojavrij en Suikervrij
- Bron: Veggie Lunchbox - by EVA
wrapper
Bereiding
- Kook de wortel en paprika in een beetje water tot ze zacht zijn; laat afkoelen.
- Doe groenten, augurk, mosterd, veganaise, olijven en selderijblaadjes in een hoge kom, mix met de staafmixer.
- Voeg kappertjes en naar smaak kruidenzout en peper toe.
Opmerking
Vegetarisch en toch zin in préparé met kappertjes?
Hier een eenvoudig receptje op basic van wortels.
Maureen toont het ons op http://www.vimeo.com/2999903